A.主要由蔗汁澄清程度決定B.因白砂糖添加量低,不會影響其在飲料中的顏色C.混濁度越高會使得白砂糖液混濁D.混濁度越高,表明白糖產(chǎn)品的純度越低、質(zhì)量越差
A.純度越低B.單糖量多C.具還原性的雙糖及多醣量多D.純度越高
A.糖類中的單糖和雙糖、油脂不屬于高分子化合物B.油脂是由C、H、O三種元素組成的,蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N等元素組成C.油脂化學成分是高級脂肪酸甘油酯,屬于酯類物質(zhì),可以分為油和脂肪