離心泵在工作過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。

關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。