牛奶的“殺菌”指的是（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）