單項選擇題一個工程菌的穩(wěn)定與否，取決于（）方面。

A、重組質粒本身的分子組成
B、宿主細胞生理和遺傳性
C、環(huán)境條件
D、A+B+C


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1.單項選擇題工業(yè)生產用的菌種，在下列哪個時期選取最佳（）

A、調整期
B、對數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期

2.單項選擇題蘇云金芽孢桿菌作為（）廣泛用于現(xiàn)代生物學中。

A、發(fā)酵酶的來源
B、干酪和干酪產品的生產者
C、殺蟲劑
D、水系統(tǒng)的凈化者

3.單項選擇題放線菌是抗生素的主要生產菌，許多著名常用的抗生素都是（）屬的種的次生代謝產物

A、鏈霉菌
B、小單孢菌
C、諾卡菌
D、放線菌

4.單項選擇題關于單細胞蛋白敘述正確的是（）

A、是微生物細胞中提取的蛋白質
B、通過發(fā)酵生產的微生物菌體
C、是微生物細胞分泌的抗生素
D、單細胞蛋白不能作為食品

5.多項選擇題下列可用于生產谷氨酸的菌種是（）

A、金黃色葡萄球菌
B、鏈球菌
C、谷氨酸棒狀桿菌
D、黃色短桿菌
E、大腸桿菌