單項選擇題不屬于生長不相關型的產品是()
A、土霉素
B、鏈霉素
C、青霉素
D、紅霉素
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1.單項選擇題分批式發(fā)酵菌體培養(yǎng)過程一般分為適應期,對數(shù)生長期,穩(wěn)定期和什么四個階段()
A、停滯期
B、靜止期
C、加速器
D、死亡期
2.單項選擇題以下不屬于次級代謝產物的是()
A、乙醇
B、鏈霉素
C、生物農藥
D、類激素
3.單項選擇題以下屬于次級代謝產物的是()
A.酒精
B.毒素
C.乳酸
D.氨基酸
4.單項選擇題以下屬于初級代謝產物的是()
A、甘油
B、賴氨酸
C、丙酮
D、以上都是
5.單項選擇題青霉素吸濕性與質量有關,下列說法正確的是()
A、純度高,吸濕性越大
B、純度高,吸濕性越小
C、吸濕性越大,易于存放
D、根據(jù)情況定
最新試題
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型:判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術儀進行期間核查。
題型:判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型:判斷題
麥汁進罐結束時,當鍋麥汁鍋產綠區(qū)范圍為±12HL。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
使用超出標準代數(shù)酵母時(標準代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
酵母與氧接觸時間的關鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型:判斷題