A、炸油變色
B、炸油變稠
C、產(chǎn)生有害物質(zhì)
D、以上說法均正確
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A、45度
B、50度
C、40度
D、30度
A、<6mm
B、6mm
C、6.5mm
D、7mm
A、3日
B、5日
C、7日
D、15日
A、商務(wù)部門
B、工商部門
C、質(zhì)監(jiān)部門
D、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門
A、誠實守信機(jī)制
B、信息溝通機(jī)制
C、監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)制
D、責(zé)任共擔(dān)機(jī)制
最新試題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng),攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說法錯誤的是()。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊、大隊、監(jiān)督所)等部門。
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗,其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。