單項選擇題第五類許可現(xiàn)場核查，要求內(nèi)窗臺下斜：（）
A、45度
B、50度
C、40度
D、30度
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1.單項選擇題食品處理區(qū)地面排水溝出口應有金屬隔柵或網(wǎng)罩，網(wǎng)眼孔徑為：（）
A、<6mm
B、6mm
C、6.5mm
D、7mm
2.單項選擇題《餐飲服務食品安全責任人約談制度》要求，被約談單位應嚴格按照約談要求，對約談指出的問題進行全面整改，并在約談后（）日內(nèi)以書面形式將整改報告報約談部門。
A、3日
B、5日
C、7日
D、15日
3.單項選擇題餐飲服務提供者應當制定重大活動食譜，并由下列哪個部門進行審定：（）
A、商務部門
B、工商部門
C、質(zhì)監(jiān)部門
D、餐飲服務食品安全監(jiān)管部門
4.單項選擇題餐飲服務食品安全監(jiān)管部門、重大活動主辦單位、餐飲服務提供者應建立有效的食品安全（），共同做好重大活動餐飲服務食品安全保障工作。
A、誠實守信機制
B、信息溝通機制
C、監(jiān)督協(xié)調(diào)機制
D、責任共擔機制
5.單項選擇題餐飲服務提供者在為重大活動提供餐飲服務前，應與食品藥品監(jiān)管部門簽訂：（）。
A、責任承諾書
B、質(zhì)量保證書
C、采購承諾書
D、監(jiān)督意見書
最新試題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題