A、食品采購(gòu)
B、食品的運(yùn)輸
C、食品的貯存
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你可能感興趣的試題
A、食品
B、食品原料
C、食品添加劑
D、食品相關(guān)產(chǎn)品
A、索證索票
B、進(jìn)貨查驗(yàn)
C、臺(tái)賬登記
D、登記統(tǒng)計(jì)
A、加工
B、貯存
C、制作
D、陳列
A、用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料制作加工食品；
B、經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；
C、經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
D、經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、
摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
A、經(jīng)營(yíng)或者使用被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；
B、經(jīng)營(yíng)或者使用無標(biāo)簽及其他不符合《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》有關(guān)標(biāo)簽、說明書規(guī)定的預(yù)包裝食品、食品添加劑；
C、經(jīng)營(yíng)添加藥品的食品。
最新試題
客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的，經(jīng)核對(duì)菜單，確是客人所點(diǎn)，但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？
當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫（）。
進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。
在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。
啤酒素有（）的美稱，為國(guó)際上產(chǎn)量最大的飲料酒。
清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。
在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。
杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。
清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。
值臺(tái)服務(wù)員在填寫菜單時(shí)，應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。