單項選擇題法式服務是著名的（）服務。
A.瓷器
B.銀器
C.水晶
D.陶器
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1.單項選擇題法式服務中，調味汁和配料應從客人的（）服務。
A.左側
B.右側
C.前側
D.后側
2.單項選擇題法式服務講究在客人面前即興加工表演，這種表演由（）完成。
A.廚師
B.服務員
C.服務員助手
D.傳菜員
