單項(xiàng)選擇題在西餐中，（）菜肴屬于滯銷品。
A.狗類
B.豬類
C.雞類
D.魚類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列情況中，（）是服務(wù)與銷售同時(shí)進(jìn)行的。
A.餐飲服務(wù)
B.客房服務(wù)
C.售后服務(wù)
D.生產(chǎn)產(chǎn)品
2.單項(xiàng)選擇題企業(yè)在不斷變化的銷售機(jī)會(huì)之間在策略上相配合的發(fā)展和維持過程是指（）計(jì)劃。
A.營銷策略
B.公共關(guān)系
C.采購
D.員工培訓(xùn)
最新試題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題