單項選擇題照明可更暗淡一些，表現(xiàn)出一種幽雅的情調是（）。
A.中式餐廳
B.西式餐廳
C.酒吧間
D.室外
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1.單項選擇題飯店餐飲部門使用的（），越有可能減少職工人數(shù)，降低勞動力成本。
A.機械數(shù)量、種類越多，效率越低
B.機械數(shù)量、種類越少，效率越低
C.機械數(shù)量、種類越多，效率越高
D.機械數(shù)量、種類越少，效率越高
2.單項選擇題餐飲勞動力成本控制的主要目的是在確保餐飲服務質量的前提下，提高職工的（）。
A.勞動效率
B.福利待遇
C.操作技術
D.服務水平
