多項選擇題廚房的設備設備在使用才保養(yǎng)時必須做到（）
A、定人
B、定時
C、定位
D、定量
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1.多項選擇題餐飲部是飯店組織機構中的重要組成部分，它具有（）特點
A、經營點少，管轄范圍窄
B、經營點多，管轄范圍廣
C、員工多，分工細
D、員工多，分工粗
2.多項選擇題下列選擇中屬于國宴特點的是（）
A、需掛國旗
B、需排座位
C、需致辭敬酒
D、需奏國歌
