切丁時(shí)，對于水分較多的原料可以先（）再切。

切丁時(shí)，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動，可以將原料（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）