多項(xiàng)選擇題可以做雞尾酒基酒的有（）
A.金酒
B.白蘭地
C.伏特加
D.葡萄汽酒
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1.多項(xiàng)選擇題賓治雞尾酒敘述正確的是（）
A.英國人發(fā)明了賓治雞尾酒
B.用阿拉克蒸餾酒作為酒基
C.加入紅葡萄酒
D.加入糖、青檸汁、香料、水
2.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)屬于甜食酒的是（）
A.雪利酒
B.波特酒
C.苦味酒
D.味美思
3.多項(xiàng)選擇題（）是世界著名的開胃酒產(chǎn)地。
A.法國
B.意大利
C.美國
D.俄國
4.多項(xiàng)選擇題聞名世界的優(yōu)質(zhì)白蘭地產(chǎn)區(qū)，干邑著名的品牌有；（）
A.馬爹利
B.杰克丹尼
C.軒尼詩
D.人頭馬
5.多項(xiàng)選擇題酒蒸餾而成的酒有（）
A.干邑白蘭地
B.雅文邑白蘭地
C.杜松子酒
D.伏特加
最新試題
酒會(huì)營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中，標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型：判斷題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對(duì)配方（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒吧營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”，調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題