多項選擇題可以作業(yè)關鍵控制點監(jiān)控的人員包括（）
A.流水線上的人員
B.設備操作人員
C.維修人員
D.質量包裝人員
E.監(jiān)督員
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1.多項選擇題監(jiān)控程序的內容包括（）
A.監(jiān)控對象
B.監(jiān)控時間
C.監(jiān)控方法
D.監(jiān)控頻率
E.監(jiān)控人員
2.多項選擇題下面關于關鍵限值的敘述正確的有（）
A.用于區(qū)分安全與不安全的分界點
B.是包裝食品安全性的絕對允許量
C.必須和現(xiàn)有的加工參數(shù)相同
D.必須是一個可測量的因素
E.比操作限值更為嚴格
