下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。

以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害？（）

食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。