米飯是食材之一。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）