單項選擇題人類發(fā)現(xiàn)和利用茶樹，最早是采自野生，用作（）
A.食用
B.收藏
C.飲用
D.藥用
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1.單項選擇題（）是世界上最早確定“茶”字字形、字音和字義的國家。
A.印度
B.中國
C.日本
D.越南
2.單項選擇題茶葉灰分中水溶性灰分與茶葉品質(zhì)呈（）。
A.正相關(guān)
B.負相關(guān)
C.無聯(lián)系
3.單項選擇題工夫紅茶用傳統(tǒng)型烘干機干燥時，毛火進風口溫度為（）。
A.80~90℃
B.90~100℃
C.100~110℃
D.110~120℃
4.單項選擇題茶葉中經(jīng)過高溫灼燒后，所殘留下的物質(zhì)，總稱為（）。
A.茶渣
B.灰分
C.重金屬氧化物
D.不溶性物質(zhì)
5.單項選擇題揉捻室空氣過于干燥會導(dǎo)致揉捻葉容易蒸發(fā)水分，對紅茶（）有不良影響。
A.萎凋
B.揉捻
C.發(fā)酵
D.干燥
最新試題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性，以確保茶葉的市場吸引力。
題型：判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥，無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型：判斷題
春季飲茶以溫熱性茶為主，有助于體內(nèi)陽氣升發(fā)，改善春困現(xiàn)象。
題型：判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進行一次，以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型：判斷題
茶單的排版設(shè)計應(yīng)簡潔明了，避免過多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗。
題型：判斷題
春季飲綠茶可以補充維生素，促進新陳代謝。
題型：判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫，還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型：判斷題
茶藝表演中，節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
題型：判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代，至今已有幾千年的歷史。
題型：判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性，不必考慮茶藝表演的整體風格。
題型：判斷題