沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

（）用來承載礦泉水和冰水。

在雞尾酒的調制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

示瓶就是把酒名展示給客人看。

日本人口眾多，居世界第六位。

只有確定酒吧的檔次才能據此來裝飾酒吧。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

調制雞尾酒“螺絲刀”使用的調酒用具是（）。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。