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判斷題
Martell，Chivas，Bell’s是世界著名的白蘭地品牌。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
酒的風(fēng)格包括酒的哪幾個(gè)方面（）。
A.色、香、味
B.色、香、味、型
C.色、香、味、氣
D.色、香、味、體
單項(xiàng)選擇題
工藝可以改善酒質(zhì)，使酒進(jìn)一步（）成熟，逐漸變得醇厚、柔和。
A.陳化
B.發(fā)酵
C.糖化
D.蒸餾
單項(xiàng)選擇題
谷物類釀酒原料富含淀粉，在釀酒時(shí)必須首先進(jìn)行（），然后再進(jìn)行發(fā)酵程。
A.蒸餾過(guò)程
B.提純過(guò)程
C.糖化過(guò)程
D.陳化過(guò)程
單項(xiàng)選擇題
酒類的生產(chǎn)是建立在微生物學(xué)的基礎(chǔ)上的，釀酒原料中的糖在酶的作用下，最終化為（）
A.甲醇
B.甲醛
C.乙醛
D.乙醇
單項(xiàng)選擇題
酒的生產(chǎn)是建立在（）的基礎(chǔ)上的，釀酒原料中的糖在酶的作用下，最終轉(zhuǎn)為乙醇。
A.物理學(xué)
B.生物技術(shù)
C.化學(xué)
D.生物學(xué)
單項(xiàng)選擇題
按照西餐餐飲搭配的原則，可以把酒分為開(kāi)胃酒、佐餐酒、（）。
A.甜食酒和配制酒
B.甜食酒和蒸餾酒
C.蒸餾酒和餐后酒
D.甜食酒和餐后酒
單項(xiàng)選擇題
按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為（）三類。
A.發(fā)酵搏、蒸餾酒和混合酒
B.發(fā)酵酒、原汁酒和配制酒
C.發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒
D.發(fā)酵酒、原汁酒和混合酒
單項(xiàng)選擇題
在飲料分類中，按是否含有酒精可以分為（）。
A.酒精飲料和非酒精飲料
B.酒精飲料和碳酸飲料
C.酒精飲料和固態(tài)飲料
D.酒精飲料和果汁飲料
單項(xiàng)選擇題
在飲料分類中，按是否含有二氧化碳?xì)饪梢苑譃椋ǎ?/h4>
A.碳酸飲料和軟飲料
B.固態(tài)飲料和碳酸飲料
C.碳酸飲料和酒精飲料
D.碳酸飲料和非碳酸飲料


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Cordon’s，Beefeater是世界著名的金酒品牌。

你可能感興趣的試題

Martell，Chivas，Bell’s是世界著名的白蘭地品牌。

酒的風(fēng)格包括酒的哪幾個(gè)方面（）。

工藝可以改善酒質(zhì)，使酒進(jìn)一步（）成熟，逐漸變得醇厚、柔和。

谷物類釀酒原料富含淀粉，在釀酒時(shí)必須首先進(jìn)行（），然后再進(jìn)行發(fā)酵程。

酒類的生產(chǎn)是建立在微生物學(xué)的基礎(chǔ)上的，釀酒原料中的糖在酶的作用下，最終化為（）

酒的生產(chǎn)是建立在（）的基礎(chǔ)上的，釀酒原料中的糖在酶的作用下，最終轉(zhuǎn)為乙醇。

按照西餐餐飲搭配的原則，可以把酒分為開(kāi)胃酒、佐餐酒、（）。

按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為（）三類。

在飲料分類中，按是否含有酒精可以分為（）。

在飲料分類中，按是否含有二氧化碳?xì)饪梢苑譃椋ǎ?/h4>
A.碳酸飲料和軟飲料
B.固態(tài)飲料和碳酸飲料
C.碳酸飲料和酒精飲料
D.碳酸飲料和非碳酸飲料

Cordon’s，Beefeater是世界著名的金酒品牌。

你可能感興趣的試題

Martell，Chivas，Bell’s是世界著名的白蘭地品牌。

酒的風(fēng)格包括酒的哪幾個(gè)方面（）。

工藝可以改善酒質(zhì)，使酒進(jìn)一步（）成熟，逐漸變得醇厚、柔和。

谷物類釀酒原料富含淀粉，在釀酒時(shí)必須首先進(jìn)行（），然后再進(jìn)行發(fā)酵程。

酒類的生產(chǎn)是建立在微生物學(xué)的基礎(chǔ)上的，釀酒原料中的糖在酶的作用下，最終化為（）

酒的生產(chǎn)是建立在（）的基礎(chǔ)上的，釀酒原料中的糖在酶的作用下，最終轉(zhuǎn)為乙醇。

按照西餐餐飲搭配的原則，可以把酒分為開(kāi)胃酒、佐餐酒、（）。

按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為（）三類。

在飲料分類中，按是否含有酒精可以分為（）。

在飲料分類中，按是否含有二氧化碳?xì)饪梢苑譃椋ǎ?/h4> A.碳酸飲料和軟飲料 B.固態(tài)飲料和碳酸飲料 C.碳酸飲料和酒精飲料 D.碳酸飲料和非碳酸飲料 點(diǎn)擊查看答案手機(jī)看題

Cordon’s，Beefeater是世界著名的金酒品牌。

Martell，Chivas，Bell’s是世界著名的白蘭地品牌。

酒的風(fēng)格包括酒的哪幾個(gè)方面（）。

工藝可以改善酒質(zhì)，使酒進(jìn)一步（）成熟，逐漸變得醇厚、柔和。

谷物類釀酒原料富含淀粉，在釀酒時(shí)必須首先進(jìn)行（），然后再進(jìn)行發(fā)酵程。

酒類的生產(chǎn)是建立在微生物學(xué)的基礎(chǔ)上的，釀酒原料中的糖在酶的作用下，最終化為（）

酒的生產(chǎn)是建立在（）的基礎(chǔ)上的，釀酒原料中的糖在酶的作用下，最終轉(zhuǎn)為乙醇。

按照西餐餐飲搭配的原則，可以把酒分為開(kāi)胃酒、佐餐酒、（）。

在飲料分類中，按是否含有酒精可以分為（）。

在飲料分類中，按是否含有二氧化碳?xì)饪梢苑譃椋ǎ?/h4>
A.碳酸飲料和軟飲料
B.固態(tài)飲料和碳酸飲料
C.碳酸飲料和酒精飲料
D.碳酸飲料和非碳酸飲料