單項(xiàng)選擇題輕托裝盤(pán)時(shí),通常是高物、重物在托盤(pán)()檔,輕物、低物在()檔。
A.里,外
B.外,里
C.左,右
D.右,左
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1.單項(xiàng)選擇題餐廳中使用最多最廣的托盤(pán)是()。
A.金屬質(zhì)
B.木質(zhì)
C.膠木
D.復(fù)合材料
2.單項(xiàng)選擇題淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無(wú)錫()等幾大地方風(fēng)味組成。
A.徐州
B.淮安
C.常州
D.徐海