單項選擇題餐廳中使用最多最廣的托盤是（）。
A.金屬質(zhì)
B.木質(zhì)
C.膠木
D.復合材料
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1.單項選擇題淮揚菜由淮揚、金陵、無錫（）等幾大地方風味組成。
A.徐州
B.淮安
C.常州
D.徐海
2.單項選擇題超常服務要求服務員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務措施。
A、時效性
B、唯一性
C、臨時性
D、針對性
