釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

亞歷山大的載杯是古典杯。

臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。

雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。

沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。

調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。