問答題飯店星級的劃分與評定中要求的安全管理要求是什么?
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青年賓客的消費心理特點有()
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煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
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為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是()職責(zé)。
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有聲語言由()和()構(gòu)成。
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改善生活的客人需要講究()。
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()是藏族人忌食的食品。
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下列()舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
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所謂巴氏滅菌,就是將牛奶加熱至攝氏60°~63°并維持此溫度()這樣既能殺死全部致病菌,又能保持牛奶的營養(yǎng)成分,殺菌效果可達99%。
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殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱()。
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服務(wù)員儀表規(guī)定中允許()。
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