常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。

雞尾酒“金湯力”的用料有（）。

（）用來承載礦泉水和冰水。

雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。

沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。