多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師應(yīng)根據(jù)(),進(jìn)行調(diào)制酒水
A、傳統(tǒng)配方
B、自創(chuàng)配方
C、客人要求
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1.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的職業(yè)素養(yǎng)主要包括()
A、儀容儀表
B、文化水平
C、專業(yè)技術(shù)
D、職業(yè)道德
2.單項(xiàng)選擇題高級(jí)調(diào)酒師要求能夠調(diào)別()款以上常見雞尾酒。
A.50
B.60
C.70
D.80
3.單項(xiàng)選擇題中級(jí)調(diào)酒師要求能夠調(diào)別各類常用雞尾酒()款。
A.20
B.30
C.40
D.50
4.單項(xiàng)選擇題初級(jí)調(diào)酒師要求根據(jù)配方調(diào)制簡(jiǎn)單的雞尾酒()款。
A.10
B.20
C.30
D.35
5.單項(xiàng)選擇題2000年,國(guó)家勞動(dòng)法和社會(huì)保障部制定了《調(diào)酒師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,將調(diào)酒師分成()個(gè)等級(jí)。
A.3
B.5
C.6
D.4
最新試題
法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型:判斷題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型:判斷題
中國(guó)地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型:判斷題
日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型:判斷題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題