單項選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦,體質(zhì)虛弱,不想吃東西,為了母子健康,產(chǎn)科請營養(yǎng)師進行會診。該類膳食不可以選用的副食為()。

A.蝦仁
B.軟燒魚塊
C.蛋糕
D.煎雞蛋
E.豆腐


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3.單項選擇題某新食物資源樣品,需進行蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評定。需計算消化率,則不需測定()。

A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮

5.單項選擇題某新食物資源樣品,需進行蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評定。了解蛋白質(zhì)含量首先要進行檢驗的是()。

A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸構(gòu)成
D.纖維素含量
E.非蛋白氮含量

最新試題

患者胃口較差,每天約攝入糧谷類4兩,肉類3兩,蔬菜水果約1斤。以下對該患者的營養(yǎng)支持錯誤的是()。

題型:單項選擇題

患兒男,7歲。因浮腫、貧血入院,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),雙下肢重度指陷性浮腫,血壓140/90mmHg,血紅蛋白10g/L,低蛋白血癥,尿蛋白(+++),診斷為腎病綜合征。已開始激素等治療。飲食治療方案錯誤的是()。

題型:單項選擇題

患者男,52歲。輕體力勞動,患單純性高甘油三酯血癥,不適宜多吃()。

題型:單項選擇題

對于該情況,為明確診斷,首選的檢查是()。

題型:單項選擇題

豆制品是由大豆(或綠豆)等原料制作的半成品食物,以下()不屬于豆制品。

題型:單項選擇題

關(guān)于痛風(fēng)患者,說法正確的是()。

題型:單項選擇題

()不易通過胎盤,在新生兒肝內(nèi)儲存量較低,出生后所需均需從食物中攝取。

題型:單項選擇題

患兒男,12歲。患急性腎小球腎炎一周,入院時血壓160/95mmHg,尿少、血尿、食欲差伴惡心,精神萎靡。飲食醫(yī)囑是低鈉飲食,患者可選擇的食物組合是()。

題型:單項選擇題

3-6歲的孩子需選擇()的食物。

題型:多項選擇題

此時患兒的飲食治療原則不正確的是()。

題型:單項選擇題