單項(xiàng)選擇題974年印度兩個邦中有200個村莊爆發(fā)中毒性肝炎,397人發(fā)病,死亡106人,中毒與玉米收獲時適逢暴雨,場地玉米嚴(yán)重霉變有關(guān)?;颊呔秤眠^該霉變玉米。臨床癥狀以黃疸為主,兼有嘔吐、厭食和發(fā)燒,重者出現(xiàn)腹水、下肢水腫、肝脾增大及肝硬變,用發(fā)病村莊一些家庭剩飯喂狗,狗出現(xiàn)死亡。印度發(fā)生的上述肝炎事件為下列哪種霉菌毒素中毒()。
A.鐮刀菌
B.島青霉
C.黃曲霉
D.雜色曲霉
E.桔青霉
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1.單項(xiàng)選擇題食物中黃曲霉毒素污染嚴(yán)重的地區(qū),居民中()。
A.乳腺癌高發(fā)
B.食管癌高發(fā)
C.肝癌高發(fā)
D.結(jié)腸癌高發(fā)
E.肺癌高發(fā)
2.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌毒素主要侵犯()。
A.肝臟
B.感覺神經(jīng)
C.腎臟
D.運(yùn)動神經(jīng)
E.循環(huán)系統(tǒng)
3.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)屬于革蘭陽性菌()。
A.椰毒假單胞菌
B.腸炎沙門菌
C.肉毒梭菌
D.副溶血性弧菌
E.大腸桿菌
4.單項(xiàng)選擇題水分活性(Aw)降至何數(shù)值以下,一般真菌均不能生長()。
A.0.7
B.0.9
C.1.1
D.0.8
E.1.0
5.單項(xiàng)選擇題從臨床表現(xiàn)來看,感染型與中毒型食物中毒最大的區(qū)別在于()。
A.有無惡心、嘔吐
B.有無腹痛、腹瀉
C.病死率不同
D.有無體溫升高
E.潛伏期不同
最新試題
葡萄球菌食物中毒屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
引起副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
易被沙門菌屬污染的食物是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
肉毒毒素中毒的特效解毒劑()。
題型:單項(xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定大米及其它食用油()。
題型:單項(xiàng)選擇題
可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
亞甲藍(lán)是下列哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑()。
題型:單項(xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定玉米、花生仁、花生油()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
毒蘑菇中毒屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題