單項選擇題客房清掃員進入客房清掃時應按門鈴或敲門幾次（）。
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
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1.單項選擇題轉數在300-500轉/分的單刷機屬于（）機。
A.低速機
B.中速機
C.高速機
D.超高速機
2.單項選擇題EB指的是（）。
A.請即清掃房
B.輕便行李房
C.加床房
D.請勿打擾房
3.單項選擇題DND指的是（）。
A.請即清掃房
B.輕便行李房
C.加床房
D.請勿打擾房
4.單項選擇題住客房的英文縮寫是（）。
A.VD
B.VC
C.OCC
D.OOT
5.單項選擇題低溫冷藏飲料必須控制在（）以下儲存。
A.5度
B.6度
C.7度
D.8度
最新試題
餐廳內新風量標準是≧（）m3/小時·人。
題型：單項選擇題
服務態(tài)度是（）的一個重要內容。
題型：單項選擇題
下列（）舉止服務員在工作中不應出現(xiàn)。
題型：單項選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：單項選擇題
有聲語言由（）和（）構成。
題型：單項選擇題
排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來源（）
題型：單項選擇題
顧客當面投訴時，餐廳服務員或管理者應做到（）。
題型：單項選擇題
下列（）不屬于新型人際關系的特點。
題型：單項選擇題
如果顧客當面投訴，餐廳服務員（）的做法是不正確的。
題型：單項選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達99％。
題型：單項選擇題