單項選擇題在膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)中,能滿足某特定性別、特定人群中50%個體營養(yǎng)素需要量的指標(biāo)是()。

A.推薦攝入量(RNI)
B.適宜攝入量(AI)
C.平均攝入量(EAR)
D.可耐受最高攝入量(UL)
E.RDA


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1.單項選擇題長期攝入RNI水平,可滿足某一群體中多少個體需要量的攝入水平()。

A.97%~98%
B.50%
C.幾乎所有
D.70%
E.75%

2.單項選擇題確定營養(yǎng)素需要量和DRIs的方法除外()。

A.隨機(jī)臨床研究
B.動物實(shí)驗研究
C.人群觀測研究
D.離體實(shí)驗研究
E.人體代謝研究

3.單項選擇題體力活動水平的正確概念是()。

A.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之差
B.某人24h基礎(chǔ)代謝能量與其消耗的總能量之差
C.某人24h基礎(chǔ)代謝能量與其消耗的總能量之比
D.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之比
E.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之和

4.單項選擇題有些人煮稀飯為了增加其黏稠性而加堿,這種烹調(diào)方法損失最多的營養(yǎng)素是()。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.無機(jī)鹽

5.單項選擇題因蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良而出現(xiàn)的干瘦癥,又稱為()。

A.Malnutrition
B.Kwashiorker
C.Marasmus
D.Osteoporosis
E.Megaloblasicanemia

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利用已制定的政策和規(guī)劃,監(jiān)測人群營養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營養(yǎng)監(jiān)測方法()。

題型:單項選擇題

盡量避免含鹽量高的食物,以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟()。

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題型:單項選擇題