多項選擇題餐廳服務(wù)員應(yīng)熟練掌握各種酒水的服務(wù)方法，下列關(guān)于斟倒香檳酒的方法是正確的是（）。

A.分兩次斟完一杯
B.沿杯壁斟
C.用干凈的餐巾布包住酒瓶
D.瓶口搭在杯口上


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題西餐宴會用具準(zhǔn)備的依據(jù)是（）。

A.宴會菜單
B.宴會性質(zhì)
C.宴會規(guī)模
D.宴會通知單

2.多項選擇題西餐中可與肉類相配的菜肴有（）。

A.色拉
B.蔬菜
C.沙司
D.果醬

3.多項選擇題西餐宴會的臺型設(shè)計應(yīng)根據(jù)（）。

A.宴會廳的形狀
B.菜肴的種類
C.宴會規(guī)模
D.宴會主辦者的要求

4.多項選擇題西餐宴會前，各崗位服務(wù)員應(yīng)詳細(xì)了解宴會的情況是（）

A.臺型設(shè)計
B.賓主身份
C.付款方式
D.菜單內(nèi)容和服務(wù)要求