多項選擇題美式西餐廳向賓客提供（）。
A.燒烤類
B.水煮類
C.扒類
D.油炸類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題以下屬于高檔西餐廳的是（）。
A.斗牛士
B.上島
C.兩岸
D.名典
2.單項選擇題西餐點菜習(xí)慣是（）。
A.主人點菜
B.主賓點菜
C.女士點菜
D.各自點菜
3.單項選擇題（）常用動物肉、骨煮制，加入洋蔥、芹菜、胡蘿卜等配料繼續(xù)熬制而成。
A.清湯
B.濃湯
C.奶油湯
D.茸湯
4.單項選擇題鵝肝排屬于（）式菜肴。
A.法
B.英
C.意
D.美
5.單項選擇題德國菜多以（）調(diào)味。
A.芥末
B.酸奶
C.薄荷
D.啤酒
最新試題
西餐中的主菜又稱主盆，是全套菜的精華，（）是主菜。
題型：多項選擇題
德國菜多以（）調(diào)味。
題型：單項選擇題
（）式西餐廳以獨一無二的魚子醬和羅宋湯聞名。
題型：單項選擇題
西餐點菜習(xí)慣是（）。
題型：單項選擇題
烹制牛羊肉生熟程度分為（）。
題型：多項選擇題
法式菜肴重視調(diào)味，調(diào)味品種類多樣，喜歡用酒來調(diào)味。其中，海味品用（）酒。
題型：單項選擇題
鵝肝排屬于（）式菜肴。
題型：單項選擇題
中檔的西餐廳以兩岸、上島為代表。
題型：判斷題
（）式西餐廳是一個多元文化空間，既有紐約大都市風(fēng)情，又有夏威夷風(fēng)情。
題型：單項選擇題
（）常用動物肉、骨煮制，加入洋蔥、芹菜、胡蘿卜等配料繼續(xù)熬制而成。
題型：單項選擇題