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多項(xiàng)選擇題社會(huì)營(yíng)銷導(dǎo)向觀念強(qiáng)調(diào)飯店經(jīng)營(yíng)應(yīng)尋求以下幾個(gè)方面的統(tǒng)一（）。

A.企業(yè)利益
B.環(huán)境利益
C.社會(huì)利益
D.客人利益

1.多項(xiàng)選擇題營(yíng)銷更強(qiáng)調(diào)的是產(chǎn)品和服務(wù)所能給予人們的（）。

A.體驗(yàn)
B.感受
C.利益
D.滿足

2.單項(xiàng)選擇題在賓館、飯店，通常餐廳服務(wù)人員與廚房人員的比例是（）。

A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4

3.單項(xiàng)選擇題定額定員與餐廳的經(jīng)營(yíng)服務(wù)方式、營(yíng)業(yè)時(shí)間、人員業(yè)務(wù)技術(shù)狀況等有密切關(guān)系。下列不是影響餐飲企業(yè)人員定額定編的因素是（）。

A.加工技術(shù)的復(fù)雜程度
B.餐廳的位置
C.員工的素質(zhì)
D.服務(wù)的類別

4.單項(xiàng)選擇題培訓(xùn)是飯店一項(xiàng)持續(xù)不斷的重要工作，飯店培訓(xùn)對(duì)象的多層次性決定飯店培訓(xùn)種類多，針對(duì)老員工飯店主要應(yīng)進(jìn)行（）。

A.脫產(chǎn)培訓(xùn)
B.在職培訓(xùn)
C.崗前培訓(xùn)
D.崗位輪訓(xùn)

5.單項(xiàng)選擇題定額定員工作常結(jié)合進(jìn)行，一般來說，中檔中餐宴會(huì)傳菜服務(wù)中1名傳菜服務(wù)員要服務(wù)（）。

A.其他位客人
B.15位客人
C.20位客人
D.25位客人