單項選擇題餐飲部門的市場營銷活動總是在一定的營銷觀念指導下開展的，餐飲經(jīng)營的效果受制于經(jīng)營者所持有的市場營銷觀念。而目前，我國不少餐飲部門的經(jīng)營觀念仍然停留在（）。
A.推銷導向觀念
B.顧客導向觀念
C.產(chǎn)品導向觀念
D.社會導向觀念
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題近年，餐飲店內(nèi)出現(xiàn)了一個發(fā)揮銷售主力作用的新興職業(yè)是（）。
A.迎賓員
B.值臺員
C.點菜師
D.侍酒師
2.單項選擇題具有傳播速度快、覆蓋面廣，表現(xiàn)手段非富多彩，聲像、文字、色彩、動感并用，感染力很強的特點的其他方式是（）。
A.電臺廣告
B.電話推銷
C.雜志廣告
D.電視營銷
3.單項選擇題成本低、資料性強，形象性差，傳播速度慢，廣告范圍較小的營銷手段是（）。
A.電臺廣告
B.雜志廣告
C.戶外廣告
D.菜單營銷
4.單項選擇題很適合餐飲機構(gòu)做形象廣告，費用較低、廣告持續(xù)時間較長的營銷手段是（）。
A.菜單營銷
B.專人推銷
C.郵寄廣告
D.戶外廣告
5.單項選擇題餐飲部所使用的設備種類繁多，其中，以下屬于生活服務設備的是（）。
A.辦公設備
B.制冷設備
C.鍋爐設備
D.音響設備
最新試題
屬于迎賓員工作職責的是（）。
題型：多項選擇題
以下屬于餐飲部經(jīng)理工作職責的是（）。
題型：多項選擇題
有關(guān)五星級飯店送餐服務的要求正確的是（）。
題型：多項選擇題
在餐飲部招聘員工時，負責對應聘者進行面試、口試以及專業(yè)測試的是（）。
題型：多項選擇題
控制餐飲成本的手段有（）。
題型：多項選擇題
屬于餐飲部內(nèi)勤工作職責有（）。
題型：多項選擇題
餐廳家具必須根據(jù)餐廳的經(jīng)營特點和裝潢格調(diào)進行選擇。餐廳家具主要指（）。
題型：多項選擇題
屬于餐廳領班工作職責的是（）。
題型：多項選擇題
工作臺主要用于存放開餐服務所需的各種服務用品，選用工作臺的依據(jù)是餐廳服務方式和所提供的菜單，以及（）。
題型：多項選擇題
要求飯店自備發(fā)電機和兩路供電，盡量避免停電。如發(fā)生突遇停電，下列做法正確的是（）。
題型：多項選擇題