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問答題
【簡(jiǎn)答題】甘氨酸是乙酸甲基上的氫被氨基取代生成的，為什么乙酸羧基的pKa是4.75，而甘氨酸羧基的pKa是2.34？
答案：
當(dāng)甘氨酸溶液的pH低于6.0時(shí)，氨基以帶正電荷的形式存在，帶正電荷的氨基通過靜電相互作用（誘導(dǎo)效應(yīng)）使羧基更容易失去質(zhì)子...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】判斷氨基酸所帶的凈電荷，用pI-pH比pH-pI更好，為什么？
答案：
當(dāng)一種氨基酸的凈電荷用q=pI-pH表達(dá)時(shí)，若q為正值，則該氨基酸帶正電荷；若q為負(fù)值，則該氨基酸帶負(fù)電荷。q值的正與負(fù)...
問答題
【簡(jiǎn)答題】人和動(dòng)物體內(nèi)膽固醇可能轉(zhuǎn)變?yōu)槟男┚哂兄匾硪饬x的類固醇物質(zhì)？
答案：
激素類：雄激素、雌激素、孕酮、糖皮質(zhì)激素和鹽皮質(zhì)激素。
非激素類：維生素D、膽汁酸（包括膽酸、鵝膽酸和脫氧膽酸）...
非激素類：維生素D、膽汁酸（包括膽酸、鵝膽酸和脫氧膽酸）...
