最新試題
橄欖面包的上火溫度控制在（）
混酥類點心又被稱為（）
下面不屬于軟質(zhì)面包的配方是（）。
甜混酥面團(tuán)的低筋粉的用量為500g ，烘焙百分比為（）。
關(guān)于果凍制作過程中，使用果膠的說法錯誤的是（）
