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A.前者比后者易儲存于體內(nèi)
B.大量攝入后，前者有毒性，后者沒有
C.其化學(xué)組成中除含有碳、氫、氧外，有的還含有其他元素。他們可溶于水卻不溶于脂肪和有機溶劑；在體內(nèi)有少量儲存，其原形物或代謝產(chǎn)物可經(jīng)尿排出體外；一般無毒性，但過量攝入也可出現(xiàn)中毒；如攝入過少可以較快出現(xiàn)缺乏癥狀。
D.前者存在于植物性食物，后者存在于動物性食物
E.前者缺乏時出現(xiàn)癥狀快，后者慢

A.鈉
B.鈣
C.葡萄糖
D.維生素B₁
E.甘油三酯

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.碘

A.30％
B.10％
C.8％
D.5％
E.3％

A.魚類
B.豆類
C.水果
D.動物腦
E.乳類

A.體型矮胖
B.體型瘦高
C.老年
D.女性
E.居住在南方

A.牛奶蛋白
B.魚精蛋白
C.雞蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麥蛋白

A.豆類及其制品
B.肉類及其制品
C.蛋類及其制品
D.奶類及其制品
E.谷類及其制品

A.因暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.食源性疾病的總稱
C.有毒食物引起的急慢性中毒
D.經(jīng)食物傳播的各種疾病
E.正常人在正常情況下，經(jīng)口攝入正常數(shù)量的、可食狀態(tài)食物后，所發(fā)生的非傳染性急性或亞急性疾病

A.白開水
B.菜湯、肉湯
C.稀飯
D.純凈水
E.高滲飲料