單項(xiàng)選擇題為安全可靠,攝入氮需大于排除氮多少,才能考慮機(jī)體處于氮平衡狀況()

A.30%
B.10%
C.8%
D.5%
E.3%


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1.單項(xiàng)選擇題68歲男性,患高脂血癥,在飲食中應(yīng)避免的食物是()

A.魚(yú)類(lèi)
B.豆類(lèi)
C.水果
D.動(dòng)物腦
E.乳類(lèi)

2.單項(xiàng)選擇題基礎(chǔ)代謝相對(duì)較高的正常成人人群特點(diǎn)是()

A.體型矮胖
B.體型瘦高
C.老年
D.女性
E.居住在南方

3.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,通常選擇的參考蛋白質(zhì)是()

A.牛奶蛋白
B.魚(yú)精蛋白
C.雞蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麥蛋白

4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)前,我國(guó)引起細(xì)菌性食物中毒的首位食品是()

A.豆類(lèi)及其制品
B.肉類(lèi)及其制品
C.蛋類(lèi)及其制品
D.奶類(lèi)及其制品
E.谷類(lèi)及其制品

5.單項(xiàng)選擇題食物中毒是()

A.因暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.食源性疾病的總稱(chēng)
C.有毒食物引起的急慢性中毒
D.經(jīng)食物傳播的各種疾病
E.正常人在正常情況下,經(jīng)口攝入正常數(shù)量的、可食狀態(tài)食物后,所發(fā)生的非傳染性急性或亞急性疾病

最新試題

一家3人,早餐食品是剩飯和鮮沙丁魚(yú),后出現(xiàn)皮膚潮紅、頭暈、頭痛、心悸、胸悶及血壓下降等癥狀,其最有可能的原因是()

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