單項(xiàng)選擇題正確采樣、及時(shí)送檢、留樣、按時(shí)出具報(bào)告均應(yīng)按照規(guī)定流程進(jìn)行，責(zé)任清晰明確，這是抽樣的（）

A.同一性原則
B.時(shí)效性原則
C.典型性原則
D.程序性原則


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1.單項(xiàng)選擇題油脂氧化等原因會(huì)導(dǎo)致重量（）。

A.下降
B.不變
C.增加

2.單項(xiàng)選擇題禽肉類(lèi)樣品的貯存條件為（）

A.?18oC以下冰柜或冰箱冷凍室內(nèi)貯存
B.0~5oC冷藏貯存
C.3~8oC冷藏貯存
D.常溫貯存