單項(xiàng)選擇題?前廳部經(jīng)理通過在大堂區(qū)域的巡視，發(fā)現(xiàn)員工在服務(wù)技能上的不足并確定酒店的培訓(xùn)內(nèi)容的方法是（）。
A.行為觀察法
B.問卷調(diào)查法
C.訪談法
D.賓客意見法
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1.多項(xiàng)選擇題?旅游企業(yè)招聘時(shí)，通常會(huì)采用多種方式進(jìn)行人員甄選，也會(huì)進(jìn)行背景調(diào)查并設(shè)置適用期，利用冰山模型來解釋，原因在于人在冰山之下的素質(zhì)（）不容易測評。
A.性格
B.知識
C.動(dòng)機(jī)
D.技能
2.單項(xiàng)選擇題旅游企業(yè)提前將面試問題設(shè)定好，對所有面試者都詢問同樣問題的面試方法是（）。
A.結(jié)構(gòu)化面試法
B.小組面試法
C.非結(jié)構(gòu)化面試法
D.無領(lǐng)導(dǎo)小組討論法
