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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】機(jī)械冷庫(kù)管理要注意哪些方面？
答案：
1）溫度
大多數(shù)新鮮果蔬產(chǎn)品在入貯初期降溫速度越快越好，入庫(kù)產(chǎn)品的品溫與庫(kù)溫的差別越小越有利于快速將貯藏產(chǎn)品冷...
大多數(shù)新鮮果蔬產(chǎn)品在入貯初期降溫速度越快越好，入庫(kù)產(chǎn)品的品溫與庫(kù)溫的差別越小越有利于快速將貯藏產(chǎn)品冷...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】誘發(fā)果蔬采后生理性病害的因素有哪些？
答案：
1）收獲前因素：
①果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間營(yíng)養(yǎng)失調(diào)：鈣、氮素、硼、鉀營(yíng)養(yǎng)失調(diào)
②栽培管理措施不當(dāng)，直接或間...
①果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間營(yíng)養(yǎng)失調(diào)：鈣、氮素、硼、鉀營(yíng)養(yǎng)失調(diào)
②栽培管理措施不當(dāng)，直接或間...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】果品蔬菜在運(yùn)輸中應(yīng)注意哪些問(wèn)題？
答案：
1）運(yùn)輸?shù)墓哔|(zhì)量要符合運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，成熟度和包裝應(yīng)符合規(guī)定，并且新鮮、完整、清潔，沒(méi)有損傷和萎蔫。
2）果蔬承運(yùn)...
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