問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】機(jī)械冷庫(kù)管理要注意哪些方面?

答案: 1)溫度
大多數(shù)新鮮果蔬產(chǎn)品在入貯初期降溫速度越快越好,入庫(kù)產(chǎn)品的品溫與庫(kù)溫的差別越小越有利于快速將貯藏產(chǎn)品冷...
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【簡(jiǎn)答題】誘發(fā)果蔬采后生理性病害的因素有哪些?

答案: 1)收獲前因素:
①果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間營(yíng)養(yǎng)失調(diào):鈣、氮素、硼、鉀營(yíng)養(yǎng)失調(diào)
②栽培管理措施不當(dāng),直接或間...
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【簡(jiǎn)答題】果品蔬菜在運(yùn)輸中應(yīng)注意哪些問(wèn)題?

答案: 1)運(yùn)輸?shù)墓哔|(zhì)量要符合運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),成熟度和包裝應(yīng)符合規(guī)定,并且新鮮、完整、清潔,沒(méi)有損傷和萎蔫。
2)果蔬承運(yùn)...
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