以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。