烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）

白砂糖中含有豐富的維生素，特別是（）。

在用機器對干果磨粉時，應(yīng)注意不要使用（）運轉(zhuǎn)磨碎。

塔底薄如蟬翼，表面有光亮、口感酥軟，這些都是（）的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

酥食類點心以及烹制菜肴時常用的（）等均是添加油脂后制成的。