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凝乳酶可以分為(),()及()三種制劑。
答案:
液態(tài);粉狀;片狀
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名詞解釋
果膠質(zhì)
答案:
指植物中是膠態(tài)的聚合碳水化合物,它的主要成分是脫水半乳糖醛酸。
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名詞解釋
胰蛋白酶
答案:
現(xiàn)在僅指以非活性的酶原或存在于胰臟粒狀細(xì)胞中的一種肽鏈內(nèi)切酶,具有較高的特異性。
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