最新試題
混酥類面團(tuán)的制作工具有刮板和（）兩種。
混酥類點(diǎn)心又被稱為（）
軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。
排類點(diǎn)心的手工成型方法有很多，如搟、切、（）刻等。
漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。
