單項(xiàng)選擇題色值檢測(cè)方法中要求分光光度計(jì)的波長(zhǎng)為（）
A.360nm
B.420nm
C.500nm
D.480nm
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1.單項(xiàng)選擇題碳化法制白砂糖在蒸發(fā)過程中清汁要濃縮成（）左右的糖漿才能進(jìn)行結(jié)晶。
A.60%左右
B.80%
C.50%
D.75%
2.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于白砂糖檢驗(yàn)的說(shuō)法正確的是：（）
A.白砂糖進(jìn)廠檢驗(yàn)項(xiàng)目有感官、干燥失重、混濁度、色值、不溶水雜質(zhì)
B.白砂糖供應(yīng)商的型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包含規(guī)格表所有指標(biāo)，要求每年提供一次型式檢驗(yàn)報(bào)告
C.白砂糖供應(yīng)商出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)包括感官、蔗糖分、還原糖分、干燥失重、混濁度、色值、不溶水雜質(zhì)、電導(dǎo)灰分
D.白砂糖應(yīng)采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝袋包裝，外觀整潔、嚴(yán)密、無(wú)污染、受潮及破損現(xiàn)象
