單項(xiàng)選擇題茶樹(shù)品種茸毛多，易感染（）。
A.茶餅病
B.褐斑病
C.輪斑病
D.炭疽病
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1.單項(xiàng)選擇題茶樹(shù)引種時(shí)，中小葉種能夠忍受的最低溫度為（）。
A.0℃
B.-5℃
C.-10℃
D.-15℃
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定茶樹(shù)新捎的持嫩性，一般觀(guān)察（）分強(qiáng)、中、弱三級(jí)。
A.芽
B.芽下第一葉
C.芽下第二葉
D.芽下第三葉
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)含量，一般選?。ǎ橐?。
A.春茶一芽二、三葉和成熟葉
B.夏茶一芽二、三葉和成熟葉
C.秋茶一芽二、三葉和成熟葉
4.單項(xiàng)選擇題各種茶類(lèi)品質(zhì)的形成受到（）的影響。
A.鮮葉質(zhì)量
B.制茶技術(shù)
C.鮮葉質(zhì)量、制茶技術(shù)
D.茶樹(shù)品種
5.單項(xiàng)選擇題茶葉中有害微生物主要包括（）
A.真菌
B.細(xì)菌
C.大腸桿菌、沙門(mén)氏桿菌
D.以上都有
最新試題
毛火干燥的要求有（）為主。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。
題型：判斷題
紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
茶樹(shù)未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹(shù)。
題型：判斷題
生長(zhǎng)在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。
題型：判斷題
以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。
題型：判斷題
揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進(jìn)行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚停圆蝗菀资芾淇諝馑獌龅奈：Α?/p>
題型：判斷題