單項(xiàng)選擇題檢測CIP酸性清洗劑中雜菌總數(shù)時(shí),所使用的培養(yǎng)基為()。

A.PCA
B.WLN
C.WLD
D.WLN-A


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2.單項(xiàng)選擇題包裝每次引酒和頂酒使用完的彎頭短接管,用自來水沖凈后,放入()存放待用。

A.自來水池浸泡
B.消毒池浸泡
C.干燥的地面
D.酒精池浸泡

3.單項(xiàng)選擇題純生清酒檢測的項(xiàng)目有()。

A.雜菌總數(shù),酵母,大腸菌群
B.雜菌總數(shù),有害菌,大腸菌群
C.雜菌總數(shù),酵母,有害菌
D.酵母,有害菌,大腸菌群

4.單項(xiàng)選擇題主要用于鑒別野生酵母、酵母菌種和細(xì)菌的培養(yǎng)基是()

A.MYGP+CUSO4培養(yǎng)基
B.WLN培養(yǎng)基
C.WLD培養(yǎng)基
D.PCA培養(yǎng)基