某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書，其內容包括（）。

通過調查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應做出的處罰有（）。

和食物中毒調查有關的數(shù)學資料有哪些（）。

進行食品污染調查時，進行污染物調查包括的內容有哪些（）。

檢查沙門氏菌中毒，確證診斷必須要達到以下何要求（）。

經過流行病學調查，發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經癥狀患者。5例患者就醫(yī)，4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司，同一線路行駛的早班司機，且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛，27人為早班，16人為下午班，15人為晚班。盡管調查還在進行中，但為阻止食源性疾病的擴散，也應盡快采取控制措施。當資料提示但又不足以作出最后決定時，采取控制措施可依據(jù)的信息有（）。

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些（）。

該中毒屬于哪些型別食物中毒（）。

調查者給肉毒中毒病例下了定義：確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀，血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經功能紊亂（例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難）的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經癥狀的所有早班司機。調查者設計、制定了流行病學調查的標準問卷。若此問卷由被調查者自行填寫，則應重點注意的問題有（）。

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關（）。