多項(xiàng)選擇題用雙硫腙比色法測(cè)定鉛時(shí)，為了消除其他金屬離子的干擾，應(yīng)采取的措施是（）。
A、控制pH=8.5～9.0
B、加氰化鉀
C、加檸檬酸銨
D、加鹽酸羥胺
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1.多項(xiàng)選擇題葡萄球菌的致病機(jī)理是多數(shù)致病性菌株能產(chǎn)生（）。
A、溶血毒素
B、殺白細(xì)胞毒素
C、腸毒素
D、血漿凝固酶
2.多項(xiàng)選擇題能有效防止沙門氏菌病發(fā)生的方法有（）。
A、蒸煮
B、巴氏消毒
C、存放適宜溫度
D、以上都不是
3.多項(xiàng)選擇題屬于腸桿菌科中埃希氏菌族的是（）。
A、葡萄球菌
B、溶血性鏈球菌
C、沙門氏菌
D、志賀氏菌
4.多項(xiàng)選擇題鏈球菌的形態(tài)特征是（）。
A.革蘭氏陽(yáng)性
B.形成芽抱
C.無(wú)鞭毛
D.不運(yùn)動(dòng)
5.多項(xiàng)選擇題葡萄球菌屬的形態(tài)特征是（）。
A.革蘭氏陽(yáng)性球菌
B.無(wú)鞭毛
C.有芽孢
D.一般形成莢膜
最新試題
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在煎炸過(guò)程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題